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  • 執筆者の写真近藤 伸夫

深層海塩「ハマネ」(東京都)

更新日:2023年8月27日

伊豆大島北西部(ケイカイ付近)の内陸100m程の地点をボーリングし、地下300mの水脈から汲み上げられた雨水(淡水)の地下水より更に深く海から浸透した塩水の地下水を原料とする。伊豆の海岸をみると玄武岩らしき岩がごろごろしているが、玄武岩質の溶岩層によって自然濾過・浄化された塩水を天日 平窯で製品化。ハマネとは浜の根 母なる海のこと。エネルギー8kcal、タンパク質0g、脂質0g、炭水化物2g、ナトリウム34.69g、カリウム170mg、カルシウム500mg、マグネシウム520mg 食塩相当量90.02g 深層海塩株式会社〒100-0102東京都大島町岡田字小堀123


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