ぬちまーす(沖縄県)

沖縄の海水を原料に、世界初の特殊製法「常温瞬間空中結晶製塩法」で作られた塩。円盤を高速回転させ、海水を細かい霧にし、その霧に温風を当てると、水分だけが瞬時に蒸発、海水に溶けていた塩分とにがり（塩以外のミネラル）がすべて空中で結晶します。瞬間結晶の方法は他にもありますが、これらは日本でしか行われていません。 結晶はパウダーとなり、NaCl以外の海水に含まれるほとんどの元素までもが含有されます。第一アタック/強い塩味と弱い塩味が入り混じった感じ　第二印象/塩味に苦味・酸味が加わる　アフターフレバー/苦味が残りつつ塩味のおいしさが感じられる

〇成分　Na29.1g　Mg3160㎎　Ca900㎎　K960㎎　食塩相当量73.97ｇ 株式会社ぬちまーす　沖縄県うるま市与那城宮城2768　電話098-983-1140